筆者：Nguyen Thi Thanh Hau
ベトナムのおやつといえば、バン・チャン・チオンです。シンプルな料理ですが、若者にはいつも魅力的です。 小学校から大学に通うと、いくつかバン・チャン・チオン屋を見ます。
この楽しいおやつを作るために、あなたは非常に上手な料理技術が要りません。すべての材料を準備して、好みに合わせて混ぜるだけです。以下のように作り方法です。
まずはライスペーパを選ぶことです。丸くて薄くて柔軟なライスペーパを選ぶべきです。それから、小さくなる切ります。次は卵を茹でり、青いマンゴが小さくなる切り、乾燥牛肉が小さくなる切り、がじゃまめと野菜も小さくなる切ります。最後、全部材料とチリペースト、レモン汁、エビ塩を混ぜ込みます。
